1.3
Elementos de la logística.
En todo proceso
logístico existen funciones relacionadas al buen desempeño de un plan logístico
a continuación se describen las más importantes.
La Gestión del Inventario:
Conlleva la responsabilidad de la cantidad y surtido de materiales de que se ha
de disponer para cubrir las necesidades de producción y demanda de los
clientes.
La Gestión de la Estructura de la Planta: Consiste en una planificación estratégica del número, ubicación, tipo y
tamaño de las instalaciones de distribución (almacén, centros de distribución e
incluso de las plantas)
La Gestión del Almacenamiento y Manipulación de Materiales: Se ocupa de la utilización eficaz del terreno destinado a inventario y
de los medios manuales, mecánicos y/o automatizados para la manipulación física
de los materiales.
La Gestión de las Comunicaciones y de la Información: Conlleva la acumulación, análisis, almacenamiento y difusión de datos
puntuales y precisos relevantes de las necesidades de toma de decisiones
logísticas con eficiencia y eficacia. Las comunicaciones y la información
integran las áreas operacionales logísticas y las actividades de apoyo en un
sistema y permiten que éste sea eficaz.
Actividad
Económica-Financiera: Es el seguimiento de
pago a proveedores, gastos, cobro de clientes, etc. También se refiere a la
negociación de la calidad, plazos, precios, forma de pagos, distribución, lugar
de entrega, etc.
Planificación
de las compras: Se hacen las
estimaciones según las necesidades de nuestros clientes y no las de la empresa.
Selección
de Proveedores: Aplicando un
análisis concienzudo a quién se le debe comprar cada material que esta directa
o indirectamente relacionado con el producto tomando en cuenta la calidad del
producto, el costo y los tiempos de entrega.
Transporte
y Distribución: Transporte y puesta
en el lugar de consumo o venta de los productos, previamente almacenados).
Comercialización de los productos: Consiste en toda actividad relacionada con la colocación
del producto en el mercado.
Según
Ronald H Ballou estas son las actividades más destacables de la logística. Las
divide en dos categorías, actividades clave y actividades de apoyo.
Actividades clave
1.
Los estándares de servicio al cliente cooperan con marketing para:
a.
Determinar las necesidades y requerimientos del cliente para la logística del
servicio al cliente
b.
Determinar la respuesta del cliente al servicio.
c.
Fijar los niveles de servicio al cliente
2.
Transporte
a.
Selección de modo y servicio de transporte
b. Consolidación del
flete
c.
Rutas del transportador
d.
Programación de los vehículos
e.
Selección de equipo
f.
Procesamiento de quejas
g.
Auditorías de tarifas
3.
Manejo de inventarios
a.
Políticas de almacenamiento de materias primas y bienes terminados
b.
Estimación de ventas a corto plazo
c.
Mezcla de producto en los centros de aprovisionamiento
d.
Número, tamaño y localización de los puntos de almacenamiento
e.
Estrategias a tiempo, de sistema push y de sistema pull
4.
Flujos de información y procesamiento de pedidos
a.
Procedimientos de la interfaz pedidos de inventarios
b.
Métodos de transmisión de información de pedidos
c.
Reglas de pedido
Actividades de apoyo
1.
Almacenamiento
a.
Determinación de espacios
b.
Distribución de las existencias y diseño de la dársena o punto para descarga
c.
Configuración del almacén
d.
Colocación de las existencias
2.
Manejo de Materiales
a.
Selección del equipo
b.
Políticas de reemplazo de equipos
c.
Procedimientos de levantamiento de pedidos
d.
Almacenamiento y recuperaci6n de existencias
3.
Compras
a.
Selección de la fuente de suministros
b.
Momento conecto para comprar
c.
Cantidades a comprar
4.
Embalaje de protección diseñado para:
a.
Manejo
b.
Almacenamiento
c.
Protección por pérdida y daños
5.
Cooperación con producción y operaciones para:
a.
Especificar cantidades adicionales
b.
Secuencia y rendimiento del tiempo de producción
c.
Programación de suministros para producción y operaciones
6.
Mantenimiento de información
a.
Recopilación, almacenamiento y manipulación de la información
b.
Análisis de datos
c. Procedimientos de control
Las actividades clave y de
apoyo están separadas porque algunas en general tendrán lugar en todos los canales
de la logística, con tanto que otras ocurrirán dentro de una empresa en
particular, dependiendo de las circunstancias las actividades clave están en la
curva “critica” dentro del canal de
distribución física inmediata de una empresa, según se muestra en la figura.
Son las que más contribuyen al costo total de la logística o son esenciales
para la coordinación efectiva y para completar la tarea logística.
El transporte y el
mantenimiento de inventarios son las actividades logísticas que principalmente absorben
costos. La experiencia ha demostrado que cada una de ellas representará 50 a
66% de los costos logísticos totales. El transporte añade valor de lugar a los
productos y servicios, en tanto que el mantenimiento de inventarios les añade
valor de tiempo.
El transporte es esencial
porque ninguna empresa moderna puede operar sin el movimiento de sus materias
primas o de sus productos terminados. Esta importancia es subrayada por la tensión
financiera que sufren muchas empresas por inconvenientes fuera del control dela
empresa como, climas tan adversos que no permite que el transporte llegue a
tiempo o huelgas.
Los inventarios también son
esenciales para la dirección logística porqué normalmente no es posible, o no
es práctico, suministrar producción instantánea o asegurar tiempos de entrega a
los clientes. Sirve como amortiguadores entre la oferta y la demanda, de manera
que se pueda mantener la disponibilidad del producto necesitado para el cliente,
El procesamiento de pedidos
es la actividad clave final. Sus costos por lo general son menores comparados
con los del transporte o con los de mantenimiento de inventarios. Sin embargo,
el procesamiento de pedidos es un elemento importante en el tiempo total que se
requiere para que un cliente reciba los bienes o servidos. Es la actividad que
desencadena el movimiento del producto y la entrega del servicio.
